雪花酥是近年来出现的一款网红零食，受到了很多喜欢美食的人的喜爱。它的主要原料是面粉、牛油和砂糖，在加入少量鸡蛋液及其他调料后制成，实现了口感和外观的完美结合，有着酥脆的口感和香甜的味道，让人大快朵颐。
制作雪花酥的方法也非常简单。首先，将面粉，白糖、盐混合均匀，加入牛油揉成粉末状，然后加入蛋液和水和成面团，最后醒面，放到冰箱中冷藏2小时。
取出面团，放在案板上，捏成一个个小球，依次擀成薄片，刨出鱼鳞形状的条，入烤箱烤15分钟，温度在180度左右，变成金黄色即可出炉，最后撒上适量的糖粉，即可食用。
