粉木耳顾名思义，就是泛起粉色或白色的木耳，着实是一种菌类食材，原产于中国。由于颜色鲜艳，而且营养价值也很高，逐渐被人们所称道。
传说，粉木耳最早是一位老托钵人在岩穴中发现的，他那时发现岩穴里有些发亮的物体，厥后掏出来一看，发现是一种呈白色或粉色的木耳，感受比通俗黑木耳又大又肥，稀奇好吃。从那以后，这种菌类开始被人们所熟知，现在也逐渐成为人们一样平常饮食中不行或缺的食材之一。
粉木耳所含有的营养因素异常厚实，其中含有厚实的卵白质、维生素以及铁、锌等矿物质。此外，粉木耳尚有助于补血、养颜、降血糖、调治血脂等功效，以是备受人们喜欢。
