抄手是许多人喜欢吃的小吃之一，然则抄手怎么包，需要考究技巧。今天我们就来教人人怎么包抄手。
步骤如下：
1. 将抄手皮切成等大的块，然后放在案板上，取一小块，用手按扁。注意手要沾水，以免黏手。
2. 将馅放在抄手皮中央，一定要放足量，不要太少，否则会影响口感。馅料可以凭证自己的口胃来选择。
3. 用手捏住抄手皮的两侧，向中央对折，然后用食指和拇指将折好的皮子轻轻的掐一下，在皮子的两侧捏成齿形
4、再从内向外偏向，制作成自己满足的形状，若是难题，可以多加演习哦。
5、将抄手放入滚水中，煮约2-3分钟，直到抄手熟透。取出放到碗里，然后淋上自己喜欢的酱料就可以享用啦！
注意事项：
1. 抄手馅要足，不要太少；
2. 捏的时刻用力要平均；
3. 馅料可以放一些色拉油，起到润滑和增添味道的作用。
