杨梅又称杨梅科，是常见的小型果树之一。随着天气转暖，杨梅逐渐成熟，市场上也出现了许多“新鲜”的杨梅。那么，杨梅什么时候成熟呢？如何判断杨梅成熟度？下面小编为您一一解答。
一、杨梅成熟时间
杨梅的成熟期一般在6月-7月份，每年不同的地区、品种、树龄和气候等条件也会导致成熟期的差异。
二、如何判断杨梅成熟度？
1、外观：当杨梅果实颜色变红时，一般都已经成熟，杨梅种类不同，颜色也有所不同，常见的有红色、紫红色、粉红色等；果皮光滑有光泽，果面没有明显的裂纹则成熟；
2、质地：杨梅成熟后会感觉比未成熟时要软一些，此外，还可以用手指轻轻挤一下果实，果实稍微有一些弹性，则表示成熟；
3、味道：杨梅成熟后，味道更加鲜美、多汁。成熟的杨梅味道有酸甜味或甜味逐渐升高。如果口感偏酸，可能是未成熟，若味道太甜则可能是添加了甜味剂。
结语
总的来说，判断杨梅是否成熟主要看外观、质地、味道。建议大家在购买杨梅时，注意选择色泽红彤、皮光滑、带有酸甜味的杨梅。如果是自家种植，可以在成熟期多观察，定期采摘，实践出更加准确的成熟度判断方法。
