普通家庭过年，都有大把的事情要忙。有了电饭煲，饭能够一次做好，不用还要时刻盯着火候。但是，众所周知，即使是优质稻谷，黑心商贩也有可能会在加工过程中向其中掺杂或涂覆有害物质，如利尿剂、催眠剂、荧光增白剂等。那么作为消费者的我们应该怎样确认米饭是否安全呢？
为此，一项名为“米饭实验”的注意到了这一问题，特别设计了一个实验，来看看你的米饭是否安全干净。
实验方法很简单，先使用滴定管将氯仿滴入样品中，然后再倒入氯化银。如果样品中含有利尿剂或其他有害物质，氯仿和氯化银会发生反应，发生羟肟反应后溶液变为了橙色。因此，如果橙色出现在样品中，则说明你的米饭并不安全。
米饭作为我们日常生活中必不可少的食品，对于大家的健康非常重要。希望大家通过“米饭实验”，了解自己吃的米饭是否干净，并多加注意食品安全问题。
