煮鸡蛋是家庭生活的常态,每个人都想要煮出一个完美的煮鸡蛋。今天我们来介绍一个鸡蛋浮起来的实验,帮你检测鸡蛋是否新鲜。这个实验是用盐水的浓度来检测鸡蛋内部的气体,进而判断鸡蛋的新鲜度。
盐水是由水和盐混合组成的,比普通的水密度更大,由于密度大于甚至等于鸡蛋的密度,因而可以让鸡蛋浮起来。但是鸡蛋内部的气体的多少会影响鸡蛋浮起来的高度。
按照操作方法,当鸡蛋能够浮起来并停留在表面时,表示鸡蛋的新鲜度可以,体内的空气占比小;如果鸡蛋在水面上漂浮,则表示鸡蛋稍旧,并且内部的气体占比增加;如果鸡蛋浸没在水中,则表示鸡蛋非常旧,并且内部的气体充足。
完美煮鸡蛋,让煮出来的鸡蛋口感更好,营养也会更丰富。现在你知道了如何用盐水检验鸡蛋是否新鲜,试一试吧!
文章来源:AI助手