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泸沽虾(千年文化遗产泸沽湖畔的美食 —— 泸沽虾)

来源:环光参考网

泸沽湖有着非常丰富的文化底蕴,除了美丽的风景外,还有着让人垂涎三尺的特色美食。

今天,我们就来一起了解一下泸沽湖的特色美食 —— 泸沽虾。

泸沽湖的泸沽虾又称潜水虾,是泸沽湖中的一种名贵特产,受到当地人和游客的喜爱。泸沽虾体型小,只有拇指大小,一般生长在水草茂盛的湖底,要用特殊工具才能将其捕捞上来。

泸沽虾肉质细嫩,味道鲜美,烹饪方法多样。可以蒸、煮、炸、烤等多种方式食用,还可以与其他食材混搭,烹饪成丰富多样的美食。例如泸沽虾炒莴笋、泸沽虾豆腐汤等,都是本地人推崇的美食。

如果你有机会来到泸沽湖,不妨选择尝一尝这道美味的特色美食。一定会让你回味无穷!

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