绵竹大曲是中国四川省绵竹市的传统名酒，被誉为“泸州老窖”和“国窖1573”之后的又一好酒。
绵竹大曲始创于明朝，经过百年沉淀与传承，在酒窖、糟房、酿造等方面积累了丰富的经验与技艺，拥有了独特的酒香和酒味。
绵竹大曲的独特之处在于它选用了当地大曲、小麦和优质水源三种原材料酿造，配比适宜，酒精量高达50%左右。美食家评价绵竹大曲：“色如琥珀，香似蘑菇，醇香干净，口感丰满。”
绵竹大曲的酿造过程也十分讲究，自发酵、配料、熟化、勾兑，每一个环节都经过严格的控制，即使是同一批材料都有着严格的时间配比和掌控口感。
最后，如果你足够幸运，不妨品尝一下绵竹大曲，它不失为一种具有东方韵味的好酒。
