太平猴魁是我国茶叶中一种独特的高山名茶，它产于长江三峡地区，这里有得天独厚的自然条件，而太平猴魁又是在其中最为杰出的代表。太平猴魁是绿茶的一种，它的别名有太平猴魂、太平猴腾、太平猴窜等，属于烤青茶。
太平猴魁的外形长条卷曲，色泽翠绿，香气清幽，汤色绿澄明亮，滋味鲜爽甘醇，回味悠长。但是太平猴魁的品质非常的稀有和珍贵，仅有很少的几个产区有得以生产。
太平猴魁属于高山茶，它生长在海拔700-1400米的高海拔地区，这些地方年降水量多，山气潮湿，云雾缭绕，阳光充足，茶叶的品质和保健效果都非常好，因为这些地理条件让太平猴魁的生产原料之一的山叶营养更丰富，汁液更浓郁，叶片肥厚度也更大，显然，这些都有利于茶叶的口感、香气以及汤色等方面的提升。
在饮用太平猴魁的时候，最好泡开水后降温至80℃左右，选用瓷和玻璃制品泡茶，避免使用铁、锡、铝等金属制品，因为这些材质的茶壶会与茶叶产生化学反应，影响茶叶的营养成分以及醇美口感。
太平猴魁的品质优美，深得广大茶友的青睐和喜爱。在冬季的漫长夜晚，品尝一杯太平猴魁，不仅能口感到醇香，更能在这寒冷季节中感受到其高山独特的魅力。
