虾仁是厨房中常见的美味食材，是做菜的好帮手。虾仁肉质鲜美，营养丰富，种类繁多，既可以单品烹饪，又可以加入其他菜品中做为调味，丰富了菜品口味。
下面就为大家介绍几款虾仁家常菜品的做法，方便大家在日常生活中尝试。
一、清炒虾仁
清炒虾仁是一款简单易制作的家常菜品，主要食材是鲜虾仁，通过简单的调味和翻炒即可制作出口感鲜美的清炒虾仁。
食材：
- 鲜虾仁500克
- 葱末、姜末各适量
- 料酒、盐适量
- 清油适量
制作方法：
- 准备好食材，将鲜虾仁去壳去尾，洗净控水备用；
- 将鲜虾仁放入碗中，加入适量料酒、盐拌匀，腌制10分钟；
- 锅中倒入适量清油，烧至七成热，加入葱姜末爆香后倒入鲜虾仁，翻炒至虾仁变色；
- 加入适量盐翻炒均匀，出锅装盘即可。
二、虾仁炒蛋
虾仁炒蛋是一款价格便宜制作简单的家常菜品，口感鲜美，大人小孩都非常喜欢。
食材：
- 鲜虾仁200克
- 鸡蛋2个
- 葱花适量
- 盐、胡椒粉适量
- 清油适量
制作方法：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉调匀备用；
- 锅中倒入适量清油，倒入葱花煸炒出香味；
- 加入鲜虾仁煸炒，待虾仁熟后倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀至熟即可。
三、虾仁炒饭
虾仁炒饭是一款营养丰富、做法简单的家常菜品，深受广大人民群众的欢迎。
食材：
- 鲜虾仁100克
- 米饭300克
- 青椒、红椒、胡萝卜适量
- 盐、鸡精、胡椒粉适量
- 清油适量
制作方法：
- 将青椒、红椒、胡萝卜洗净，切成小块，鲜虾仁洗净控水备用；
- 将锅烧热，倒入适量的清油，放入青椒、红椒、胡萝卜翻炒；
- 加入鲜虾仁翻炒至虾仁变色；
- 将米饭加入炒锅，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可连接虾仁炒饭。
