蛋卷是一款可以与早餐、下午茶、夜宵搭配的美味小食品。那么，蛋卷的做法怎么才能做出美味可口的蛋卷呢？
蛋卷的材料主要包括鸡蛋、面粉、水、盐和一些蔬菜等。具体做法如下：
1.将鸡蛋、水、盐打散。
2.将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水搅拌均匀后，倒入步骤1中的鸡蛋液，继续搅拌均匀成为蛋糊。
3.将平底锅加热至七成热，将适量的油倒入锅中。
4.将适量的蛋糊倒入锅中煎成薄薄的蛋皮，制作过程中可以加入一些汁液少的蔬菜如芹菜、胡萝卜，制成蔬菜蛋卷。
5.待一面煎熟后，翻面将另一面煎熟。
6.将煎好的蛋卷取出摆盘，撒上少许黑胡椒粉，香葱碎或是生菜碎做装饰即可。
蛋卷是一种营养丰富、口感清爽的食品，既可以独立食用，还可以搭配其他食材一起大快朵颐。快来试试这款简单易制作、美味营养的蛋卷吧！
