太谷饼是一种有着悠久历史的传统美食，起源于中国山西太谷县。太谷饼香味浓郁，口感独特，深受当地百姓的喜爱。
太谷饼有着丰富的制作历程，制作出来的饼皮酥脆可口，内馅香甜鲜美。制作太谷饼的关键是选用优质的原材料，如面粉、芝麻、葱花等，同时还需要讲究制作的工艺和技巧。
太谷饼的历史可以追溯到汉代，至今已有两千年历史。在历史上，太谷饼曾经是宫廷御膳和供奉祖先的美食，后来逐渐走向民间，并形成了传统的制作工艺和口味。
太谷饼是太谷县的代表性美食之一，如今已成为当地的文化符号。每年夏天，太谷还有太谷饼文化旅游节，各地游客前来品尝太谷饼，感受太谷饼的浓烈味道和独特魅力。
