梅子金黄杏子肥，山路十八弯，不盈杯，不敢高声语。青青翠竹枝，密密红藤叶。所谓伊人，在水一方，溯洄从之，道阻且长，溯游从之，宛在水中央。
这是唐代诗人王安石的《泊船瓜洲》中的一句诗，被后世人们赞美为梅兰竹菊四君子之首的“梅子金黄杏子肥”之典故。而“山路十八弯，不盈杯，不敢高声语”，则是这位集文学、政治、教育于一身的天才官员表达自己治学严谨、谨言慎行的态度的体现，虽是唐诗，却可以启示我们至今。
而梅子，不仅仅是民间赞美的对象，其实它还是一种极高的药食兼用的植物。它自古以来就是药食两用的宝贵物品，被称为冬令进补佳品。梅子的营养价值极高，可除口渴、咳喘、消化不良功效外，还能预防心脑血管疾病和癌症，尤其是对重要脏器的养护功能更为显著。
