作为山西省的省会城市，太原的美食不仅多、而且绝对美味，让人一来就想留下。下面就给大家介绍几种美味的太原特色美食。
1. 马蹄糕
太原人一提到马蹄糕，就会想到毛公馆和平路，因为在这里最有名。马蹄糕的制法相当简单，用绿豆粉做糕体，灌入糖水和马蹄泥，最后撒上芝麻粒、糖粉即可。
2. 云峰糕
云峰糕，因得名于太原的“云岗石窟”而来。云峰糕呈圆形扁平状，口感Q软，味道香甜。一般会分为甜、咸两类，太原人还喜欢搭配其他小吃，一起品尝。
3. 炒米饭
太原人炒米饭的方式很特别，先用葱姜油翻炒饭，再将鸡蛋和韭菜拌入香油里，最后混入炒饭中。虽然看上去很简单，但是这样炒出来的米饭味道鲜美，让人回味无穷。
