油茶是中国南方浙江、福建、广东、云南、湖南、湖北、贵州等多个省份特有的一种饮食文化，在这里说的是它的产地湖南怀化。
怀化是油茶的发源地之一。据相关资料记载，湖南西北部山区，有着悠久的历史文化，漫长的时光孕育出壮观的大峡谷，壮美的瀑布和被誉为林海唐菖蒲的油茶林。由于生长过程需要苦寒之气，因此，只有怀化及周边地区干旱严寒的气候才能适合油茶树的高效生长。而油茶林正处于这种高寒的条件下。
油茶，顾名思义，是用来制油的，是一种十分神奇的植物。油茶中的种子富含油脂，可以制成食用油或清香型植物油。而油茶树的果实里面还富含含量丰富的多种营养成分,长期服用有加快新陈代谢,强身健体,润肠通便,促进健康等作用。所以说人们对于油茶的使用价值，除了香而鲜美，还有营养丰富，健康的功能。
油茶林，正是如此神奇而美好的地方。油茶林的茂密森林能吸收更多的二氧化碳，释放氧气，对环境的改善起到了显著的作用，同时，油茶林生长在山区的陡峭悬崖上和山坡上，人迹罕至，成为了人们避暑度假旅游的胜地。大自然所赋予的油茶林，不仅仅是一种文化，更是一张中国山水画卷上的璀璨宝石。
如果你还没有去过油茶林，请赶快收拾行装跃上征程吧，一定不会让你失望。
