莴苣怎么做好吃又简单
莴苣又叫生菜，是一种非常健康的蔬菜，营养价值非常高，含有大量的维生素C、叶酸和膳食纤维，常吃莴苣有益于增强免疫力、帮助消化和预防贫血等作用。那么，莴苣怎么做好吃又简单呢？下面我们分享几个简单易做的莴苣菜谱。
1. 清炒莴苣丝
材料：莴苣、葱姜蒜、盐、生抽、油、料酒。
做法：莴苣洗净切成细条，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入莴苣翻炒，加盐、生抽、料酒翻炒均匀即可。
2. 莴苣炒鸡蛋
材料：莴苣、鸡蛋、盐、油。
做法：莴苣洗净切成细条备用，鸡蛋打散备用。锅热后放油，下鸡蛋炒散，加入莴苣条翻炒均匀即可。
3. 莴苣拌豆腐
材料：莴苣、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、油。
做法：莴苣洗净切成细条，豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。锅中倒油，葱姜蒜爆香后，加入豆腐块煸炒至两面金黄色，加入莴苣条翻炒均匀，加盐和生抽调味即可。
