扬州，位于中国江苏省中南部，是一个历史悠久、文化灿烂的城市。扬州美食以“淮扬菜”为代表，其独特的风味和鲜美的口感让人回味无穷。
关于扬州美食，人们常说“一菜一格，百菜百味”。淮扬菜贵在调味，追求“鲜、嫩、脆、滑、香、醇”，菜品口味多样，烹调方法独特。比如最有名的扬州炒饭，独具特色的糖醋排骨、奥灶烧鸭、清炖蟹粉狮子头、扬州狮子头、红烧狮子头等等，每一道菜都是中华美食中不可或缺的佳肴。
除了淮扬菜，扬州还有其它美食，比如狮子头、蒸饺、萨其马等等，这些美食品种多样，让人吃到口齿生香，回味无穷。
来到扬州，怎么能不品尝到这里的美食呢？无论是在路边摊小吃还是市中心高档餐厅，扬州美食随处可见。不仅如此，扬州的小吃也非常出名，烧麦、扬州香菇烩面、烤鳗鱼、鲜肉蟹粉小笼、杨汊湖大馄饨都是扬州必吃的美食。
扬州美食不仅口感鲜美，而且风味独特，这也是它吸引了大量游客的原因。品味扬州美食，天堂般的享受，就是这么简单。
