炒面作为家常小菜,其实也可以花样多多。今天,小编分享一道口感超赞的炒面做法,一起来试试吧!
材料:
- 面条:200g
- 瘦肉:适量
- 豆角:适量
- 胡萝卜:适量
- 木耳:适量
- 葱姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 花椒粉:适量
- 生抽:适量
制作过程:
1、将面条焯水,沥干备用。
2、把豆角、胡萝卜、木耳切成丁,瘦肉切片备用。
3、热锅凉油,爆香葱姜蒜。
4、加入瘦肉,煸炒至微黄色。
5、加入豆角、胡萝卜、木耳,翻炒至熟。
6、加入适量的酱油、盐、料酒、花椒粉、生抽,调味煸炒均匀。
7、加入焯水后的面条,用铲子翻炒均匀。
8、即可出锅,撒上葱花即可。
做法简单易学,家庭轻松自制,味道丝毫不逊于餐馆。快来试试吧!