既是广式餐饮文化的重要组成部分，又是粤菜独具特色的代表之一，清远美食的历史悠久、经典可口、丰富多样，可以说是广东餐饮文化的瑰宝之一。
作为传承和发扬广东餐饮文化的代表，清远美食凭借着其独特的地理位置、深厚的历史文化底蕴、以及世代相传的烹饪技艺，成为了古老的文化城市之一——清远的一张文化名片。
清远美食鉴于周边各地的饮食风格，没有固定风味，其风味特点较为鲜明，清淡中透着酸辣，将中山、潮汕、客家的烹饪技艺碰撞在一起，形成了细腻清雅的独特风味。
近年来，以清远为代表的食文化逐渐崛起，成为了各路美食爱好者和游客前来探访的必到之地。品尝清远的美食既可以感受历史的积淀，又可以领略传统的烹饪技艺，每一道菜品都传承了一份家族的承诺，都带有着属于它们的特有风味。
例如，清远鱼头粥、清远鸡、石湾豆腐花、五和糕、七宝饭等经典美食，都充分展现了广东美食的精髓和特色，同样也为清远的美食文化增添了许多亮色。
无论是短时间的旅游，还是长期的生活居住，清远美食让人百吃不厌，恋恋不舍。让我们一同前往清远，品尝那些充满传统韵味的美食，感受广式餐饮文化的独特魅力。
