酸果，一般指果汁中所含的柠檬酸、苹果酸、草酸等酸性成分，酸度比较高。在我国，许多地方自然生长着许多品种的酸果，比如橙子，柠檬，青梅等等。
酸果因其酸味而得名，不仅在口感上非常独特，而且由于富含丰富的维生素C以及其他营养成分也是非常受人们欢迎的一种食物。尤其是现代饮食中肉食过多，导致身体内的酸性物质过多，酸果所贡献的“碱性反作用”在调节身体PH值上有着不可忽视的作用。
如果你是酸果爱好者，可以选择将酸果切片或榨汁后制成饮料。而如果你是水果党，不妨加入一些酸果一起入菜，可以很好地提高菜品的口感和鲜度。无论是口感还是营养丰富，酸果都是一个非常好的选择！
