炖牛肉是一道非常传统的家常菜，它的做法也是非常的简单。今天我们就来介绍一下如何用最简单的方法做一道美味又有营养的炖牛肉。
材料：
- 牛肉：500克
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 香叶：1片
- 八角：1个
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：1勺
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 先将牛肉洗净，切成大小均匀的块；
- 洋葱去皮，切成八瓣；生姜、大葱洗净切段备用；
- 水开后，放入姜片、葱白、牛肉焯水，再用清水冲洗干净；
- 取一个炖盅，底部放入牛肉块，放入清水，水量淹过牛肉；
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、香叶、八角到炖盅中；
- 盖上炖盅的盖子，把炖盅放入蒸锅中蒸2小时即可；
- 大功告成，把炖盅从蒸锅中取出，撒上葱花、香菜即可享用。
这样，一道美味健康又简单的炖牛肉就做好啦，你也来试试吧！
