都匀毛尖茶是我国的四大名茶之一，其产地在贵州都匀市境内，是中国茶史上闻名遐迩的名茶之一。都匀毛尖茶的制作历史悠久，最早可追溯到唐代，至今已有千余年的历史。都匀毛尖茶的外形呈细直条形，色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，耐泡性好。其独特的口感和丰富的营养成分，在国际市场上备受欢迎，被誉为中华名茶。都匀毛尖茶的制作过程是在采茶、杀青、揉捻、烘干四个工序中完成的，这四个工序都在特定条件下进行，严格把控制温度、湿度等各个环节，工序繁多，制作周期长，但也正是因为如此，才能生产出极具品质保障的毛尖茶。
