蛋挞是一道广受欢迎的甜点，甜香可口深受大众的喜爱。那蛋挞这个名字的由来是什么呢？据一些专家介绍，蛋挞的前身是一种叫茶泡的早餐食品，当时是以杂糅的传统南式和英式二合一的食谱制作而成，由于十分受到欢迎，后来不断得以改良和升级，就成为了今天大名鼎鼎的蛋挞。蛋挞这个名字也源于茶泡，当时蛋挞叫做蛋挞糕，在广州话中的糕和茶泡有着一定的关联性。后来这个名字逐渐演变成了现在大家熟悉的蛋挞。
蛋挞发音为dàn tà，其中“dàn”是指蛋的名字，而“tà”则指的是塔式的点心，由于蛋挞在外观上与塔式点心相似，因此就被称为了蛋挞。蛋挞的出现可追溯到明朝时期的广东地区，而最早的蛋挞是用的鸡蛋和奶油，外壳则用面粉加糖粉和油搅拌而成。蛋挞的制作技巧随着时代的变迁不断改进，并且逐渐流传到其他地区和国家，现在有着众多不同口味和风格的蛋挞。
蛋挞这道美食，是上海、广州等地很受欢迎的小吃。但是，大家的蛋挞发音却不太一样，甚至有些口音说出来像“蛋塔”或者“蛋挞儿”，这样的发音肯定不够地道。
正确的蛋挞发音是“dàn tà”，也就是“蛋塔”，而非“dàn tǎ”（“蛋挞”）。这是因为“塔”字本来就带有这样的音。“挞”这个字在普通话里面，音应该读作tà，因为“挞”字的本意是指用铁打的肉，人们都知道击打铁的声音，就是“tà tà”的响声。
从近处看，蛋挞的外形确实像“挞”字，但是真正的含义却是“塔”，所以我们要把音一定要好好读。