作为浙江省的文化名城，绍兴一直以来都是旅游热门目的地。在这个被誉为江南水乡的城市，历史悠久的文化底蕴和风光秀美的自然风光吸引了无数游客前来探寻。而把握绍兴这块烹饪的洼地也是不错的选择。绍兴美食源远流长，有着丰富多彩的饮食文化，品尝美食成为了用户出游的一大爆点。
绍兴小吃以其细、嫩、鲜、香的独特口感深入人心并留下深刻印象。首先米线，由来已久的绍兴米线是不可错过的美食。一碗热腾腾的米线，上面覆盖着牛肉、瘦肉、叉烧等配料，浓浓的牛肉汤让你一扫旅途中的疲惫。
其次，昆山银鱼，是绍兴路边烧烤摊的标配美味。昆山银鱼香酥可口，是更多食客能够欣赏到的味道。火候掌握的得当，完全不会感觉钩骨问题。绍兴鲫鱼也是不得不吃的，味道清甜，肉质鲜嫩，整条鱼呈现乌黑色，特别是鱼头和鱼肚更是避不开的重头戏。
最后绍兴的小笼包更是不可缺少的。笼香阁的小笼包更是深得吃货们的心。肉馅清香而不腻，汁多味美，看得出手艺精细。尤其是热腾腾的小笼包特别受食客好评。这种细腻的手工制作在小笼包中表现得淋漓尽致。
