南瓜馅饼，一道在秋季备受欢迎的美食，除了口感鲜美之外，更有着丰富的营养价值。南瓜中富含维生素A、C、E和口感香甜的纤维素，其内含物对眼睛、免疫力、血液循环等均有益处。
南瓜馅饼原本是西式甜点，如今在国内也越来越受欢迎，其烘焙过程受到了越来越多的关注。那么如何制作一份美味又健康的南瓜馅饼呢？这里有一个简单易行的食谱：
材料：
南瓜泥200克、低筋面粉150克、盐1/4茶匙、黄油50克、细砂糖35克、鲜奶油1汤匙、淡蓝莓干10克
步骤：
1. 把南瓜切成块，用微波炉加热5-6分钟至软烂，倒出水分。
2. 把黄油、细砂糖、盐放入大碗中，用电动饭煲搅打成蓬松的状况，加入南瓜泥、鲜奶油，继续拌匀。
3. 加入面粉，揉成面团，并切成小块。
4. 在烤盘上铺一层油纸，放入面片，铺上淡蓝莓果干，用叉子在面上扎孔。
5. 烤箱预热180摄氏度，放入烤盘，烤30分钟左右至表面金黄即可。
这样一份口感香甜又健康的南瓜馅饼就做好了，美味又健康，秋季怎么能错过呢？
