炒饭作为我国经典的粤菜之一，大多数人都非常喜欢。那么怎么才能做到炒饭口感软糯、鲜美无比呢？GoGoE的小编教你神级好吃的炒饭做法！
首先，我们要准备好一些简单的原材料。米饭、鸡蛋、葱花、火腿肠、玉米粒、豌豆和胡萝卜。将炒锅烧热，倒入适量的油，接着将蛋液放入锅中煎至七分熟，小火慢煎可以使蛋质变得细嫩多汁。
接下来，将锅中鸡蛋移开，加入火腿肠翻炒，火腿肠的咸香味会渗透到米饭里。等火腿肠断生后，加入葱花，还可以加点豆角丝、黄瓜丝等蔬菜，以及其他爱吃的配料。再加入米饭，用铲子将米饭推向锅底压紧、翻炒，直至米饭均匀地沾上各种食材。
最后，加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀，翻炒过程重点控制时间，时间太长不仅影响口感，而且炒出来的炒饭也颜色不好看。以上就是简单好吃的炒饭的做法，非常适合在家制作享用！
