可乐鸡翅是一道很受欢迎的家常菜，又香又嫩汁液丰富，非常下饭。今天给大家介绍一下可乐鸡翅的制作方法。
原料：
- 鸡翅500克
- 可乐1罐（330ml）
- 生姜2-3片
- 料酒1勺
- 葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
做法：
- 将鸡翅剁成小块，姜片切成薄片
- 将鸡翅放入锅中，加入足够的清水，加入生姜和料酒，烧开后撇去浮沫，再焯1分钟
- 取出焯水后的鸡翅，用清水漂洗干净备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，倒入调料炒匀
- 加入放入鸡翅翻炒均匀，倒入可乐，加两勺糖，烧开后改小火，炖煮20-30分钟
- 入味后关火，再炖个5分钟，撒入鸡精拌匀即可
- 上盘后可撒点芝麻装饰
