雪花粉是云南地区一道非常著名的小吃，有着丰富的口味和材料，十分受到人们的追捧。这道小吃起源于中央云南地区，崇圣寺历史悠久的地点是雪花粉起源的地方。雪花粉的做法非常独特，其中需要用到专门的粉末，材料还会放入适量的糖粉、糯米粉、花生碎等。
雪花粉制作非常考究，不但需要粉末切细透。同时还要选择适当的糖分和辅料的比例。雪花粉口感韧性十足，糯米香气浓郁。还有可口的馅料，让人吃上一口就欲罢不能。
雪花粉很好吃，但对于不是云南本地人而言，可能尝起来会有些苦涩。所以，有时用野山青梅来搭配雪花粉，能够起到缓和口感的效果。野山青梅使用新鲜的梅子，加上足够的糖分熬制而成，清口也解油腻，时光荏苒，真是个美味佳餚。
