漏斗菜是一种新鲜蔬菜，也是生活中不可多得的美食焦点。漏斗菜外形似漏斗，故而得名。漏斗菜洁白娇嫩、质地清脆、味道鲜美，被誉为“菜中之珍品”。
漏斗菜既可生食也可烹饪食用，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素等，能够起到养生保健的作用。
漏斗菜的烹饪方法多种多样，最为知名的是“炊洛阳”，一道地道的河南名菜。炊洛阳是将漏斗菜切成片，加油、盐、酱油、姜蒜等烹制而成。这道菜品香味四溢、口感鲜美，深受人们喜爱。
漏斗菜是一种新鲜蔬菜，也是生活中不可多得的美食焦点。漏斗菜外形似漏斗，故而得名。漏斗菜洁白娇嫩、质地清脆、味道鲜美，被誉为“菜中之珍品”。
漏斗菜既可生食也可烹饪食用，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素等，能够起到养生保健的作用。
漏斗菜的烹饪方法多种多样，最为知名的是“炊洛阳”，一道地道的河南名菜。炊洛阳是将漏斗菜切成片，加油、盐、酱油、姜蒜等烹制而成。这道菜品香味四溢、口感鲜美，深受人们喜爱。
