锅巴是大家常吃的早餐食品之一，不仅美味可口，而且口感鲜脆，深受大家的喜爱，但是很多人都担心吃锅巴会导致热量过高。
其实，锅巴热量掌控起来并不难，只要合理地搭配食材，就能兼顾健康和美味。
配上粥
锅巴里面的热量大约在每100克382卡路里，不少于白米饭的热量。为了控制热量，除了少吃点，还可以选择搭配清淡的粥类，比如玉米粥、小米粥和燕麦粥等，这样即有清淡丰富的营养，又减少了热量的摄入。
搭配牛奶
如果比较喜欢吃锅巴的话，可以考虑搭配牛奶，但要选择低脂牛奶，这样可以降低脂肪的摄入量，同时增加蛋白质的摄入量，使身体更加健康。
选择加入蔬菜水果
如果喜欢甜味的锅巴，可以选择加入一些新鲜的水果，比如草莓、香蕉和菠萝等水果，或加入一些新鲜的蔬菜，比如番茄、黄瓜和萝卜等，这样可以增加营养价值，减轻热量的负担。
总结
掌握锅巴的热量并不是一件很难的事情，选对配料，调整搭配，就不用太担心热量的问题了，最重要的是还能让你吃得健康、美味又开心。
