松花粉是指落在松树的柔软花苞上的花粉，是一种常见的中草药。松花粉富含各种营养成分，包括维生素、氨基酸、多酚、萜类化合物等，已被广泛应用于医药、保健和食品行业。
松花粉的主要功能有：提高免疫力，缓解过敏，抗氧化，防辐射，抑制肿瘤等。由于营养丰富，也被用于滋补身体，延缓衰老，改善睡眠等方面。松花粉可以直接食用，也可以加入饮食中，如泡茶、烹饪、制作糕点等。
最近的研究表明，松花粉对于保护大脑、预防老年痴呆症也有一定的功效。
松花粉作为一种多功能的天然食品，已受到广泛关注和应用。但因其不适合所有人食用，如有需要应在医生或专家指导下合理使用。
