绿豆汤是我国传统的消暑饮品，在夏天时更是受到人们追捧。除了可以消暑解渴，它还有一些其他的功效，那就是：清热解毒、利尿、润肤美容、降脂降压等。
《本草纲目》中就有绿豆的记载，称之为“利水豆”。绿豆汤中富含半胱氨酸，有解毒作用，能够去掉体内的各种毒素，尤其是去火毒、利尿消肿等功效。
此外，绿豆汤也是一种润肤美容的饮品，具有滋润皮肤、去除暗疮和污垢等功效。加入红枣、桂圆、莲子等食材，则可以进一步滋补养颜。
绿豆汤还可以降脂降压。绿豆汤中富含植物蛋白，可以帮助降低胆固醇，具有一定的降脂作用。同时，绿豆汤对于肾脏也有一定的保护作用，能够帮助肾脏排出多余的水分，缓解肾脏负担，达到降脂降压。
总而言之，绿豆汤不仅口感清凉，还有着多种功效，是值得我们多喝的一种饮品。
