网上的各式各样的美食视频让人眼花缭乱。看着那些精致的菜品，我们有时候难免会感叹：自己的厨艺怎么这么差呢！今天，给家里带来一道简单又美味的沙茶面，让你在家也能品尝大厨做法！
准备材料：
- 沙茶酱50g
- 瘦肉末50g
- 蒜末适量
- 酱油少许
- 葱花适量
- 热水适量
- 面300g
做法：
- 沙茶酱和少量的葱花搅拌均匀，备用；
- 热锅凉油，加入瘦肉末翻炒至断生；
- 加入蒜末和酱油翻炒至香气出来；
- 加入适量的热水，不时搅拌，将瘦肉末煮至软烂；
- 焯水烫熟的面条用凉水冲洗干净，沥干水；
- 倒入步骤1中调好的沙茶酱拌匀；
- 将酱汁倒在面上，拌匀即可食用。
小贴士：
1.焯水面的时间不要太久，否则口感会变硬；
2.热水一定要加在瘦肉末里，不然影响口感；
3.沙茶酱可以依据个人口味加多一点或少一点；
4.拌匀后在撒上一些辣椒油，口感更好。
重庆沙茶面：春季最佳美食选择
春季是丰富多彩的季节，也是吃美食的好时候。如今，重庆沙茶面正成为各大美食网站和餐馆的焦点。沙茶面是重庆特有的一种小吃，自带浓郁的麻香味和强烈的口感。
沙茶面的做法非常简单，只需要将面条和热的沙茶酱混合在一起即可。而沙茶酱是由多种调料混合而成，包括豆瓣酱、辣椒、花生酱、郫县豆瓣等，味道非常复杂。在重庆，沙茶面是家庭聚餐、朋友聚会或者快餐时的最佳选择。
目前，不仅在重庆本地，沙茶面已经遍布全国各地，成为时下最热门的美食之一。而且，沙茶面可以搭配各种不同的配料，比如牛肉、卤蛋、鸡肉等，每一次尝试都会有不同的感受。
【美食】放开肚子拥抱春天，一起来品尝最正宗的沙茶面
春天来了，不知道大家是否开始喜欢吃夏天的小吃了呢？其中最让人流连忘返的，非沙茶面莫属！
先说一下它的来历，在中国南方的闽南地区，小吃非常著名。沙茶面是一种非常特殊的面条，味道非常的香，吃过一口之后就会被它的味道深深地吸引，忘不掉它的味道。
那么沙茶面的色香味呢？它的荤菜和素菜都是配上了沙茶酱的，沙茶酱是一种油炸出来的，由虾米，瘦肉，鸡胗，煮熟大豆等香料研磨出来的，所以独特的香味厚油赤豆儿，非常鲜美。荤菜的配料有猪肉，牛肉，鱿鱼，贻贝，鸭肉，排骨等等。素菜的配料有豆腐，青菜，莴笋等。还有荤菜白菜锅贴，福建米粉鱼饼之类都是下酒必备的佳品。
为了让各位读者可以真正的了解沙茶面的味道，我们特地去了福建的春天小吃街体验了一把。摆在我们面前的面条虽然简单，配料却有分量！锅内有虾，瘦肉，青菜和豆皮。调料齐整，其中最重要的莫过于沙茶酱了！整个调料分量刚刚好，口感香浓。一口下去，面条口感弹牙，和酱汁融合后味道更佳，一番风味盛宴后，真的是舌头上的一股暖流，美滋滋的满足感直冲心头！
所以各位小伙伴，不妨趁着春天的末端，来尝尝福建沙茶面，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！
