夏日炎炎，是时候来一碗清凉解暑的甜品了。碰碰凉是一款清爽可口的传统甜品，特别适合夏季食用。
碰碰凉有着草莓口味、葡萄口味等多种口味，而制作也非常简单。以下是制作碰碰凉的步骤：
- 准备好所需食材：燕麦、淀粉、水果、红糖等。
- 燕麦加水煮熟，淀粉加水搅拌均匀，备用。
- 水果去皮、洗净、切成小块，放入碗中备用。
- 将燕麦、淀粉和红糖加入锅中，加水煮至浓稠状态。
- 将煮好的糖浆倒在水果上面，稍微用勺子搅拌均匀，放入冰箱冷冻几小时即可。
碰碰凉富含水果和粗纤维燕麦，不仅口感清新，还能帮助消化。配合清凉饮料食用更佳，带给夏日清凉舒爽的口感体验。
