天冬氨酸是一种重要的氨基酸，是组成蛋白质的必需元素之一，人类体内广泛存在。该氨基酸是大脑中神经元的重要能量来源，对于大脑的正常运转有着至关重要的作用。
天冬氨酸的化学名称为谷氨酰乙酰胺，主要存在于蛋白质中。它参与了体内多种代谢过程，对增强记忆、改善睡眠、促进生长发育都有很好的作用。天冬氨酸的缺乏会引起大脑细胞能量不足、焦虑、抑郁等症状。
研究发现，适度摄入天冬氨酸能促进大脑的神经信号传递、提高学习记忆能力和吸收新知识的速度，对学生、工作者及老年人士的脑力提高都可能有帮助。然而，过量摄入也有可能对大脑造成损害，因此需注意适量摄入。
