液氮冷冻是指将样品置于液氮中举行冻存，以到达保留和护卫的效果。其主要原理是通过液氮的极低温度（-196℃）使样品中的生物分子冻结，减缓或制止生物化学反映，从而到达样品保留的目的。液氮冷冻可以应用于多种领域中，其中生物制药是其重要应用领域之一。
液氮冷冻在生物制药中的应用主要体现在以下方面：
- 冻干药物的生产：对于一些易于污染或失活的卵白质类药物，在生产历程中需要先将其液氮冷冻，再通过冻干手艺将其水分去除，制成固态冻干品，以便于运输、储存和使用。
- 细胞的冻存：将病毒、细菌、真菌、动、植物等细胞液氮冷冻后举行保留，以便于耐久保留和传代。
- 卵白质的储存：对于一些不太稳固的卵白质，行使液氮冷冻可以将其保留时间延伸，制止其的剖析和降解。
总之，液氮冷冻在生物制药中具有重要的应用价值，是生物制药研究中不行或缺的手艺手段之一。
