皮皮虾是许多喜欢海鲜的人们都喜欢的一道美食。下面为大家详细介绍如何制作美味可口的皮皮虾。
材料：
- 皮皮虾500克
- 蒜3瓣
- 生姜适量
- 红椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 葱姜蒜末适量
步骤：
1. 将皮皮虾洗净沥干水分。
2. 备好调料：葱姜蒜末、蒜末、生姜末、红椒末、料酒、盐、鸡精、生抽等。
3. 锅内倒油加热，爆香葱姜蒜末和生姜末。
4. 锅内放入皮皮虾拌炒加入料酒、盐、鸡精、生抽等，翻炒上色。
5. 加水，加盖稍微焖5分钟即可。
6. 加入红椒，继续翻炒即可。
美味可口的皮皮虾就制作完成啦！
