你未必知道的10大郑州小吃
来源：环光参考网
第一名：豫菜牛杂
豫菜牛杂源于河南洛阳，后流传到了全省，成为了一个标志性的小吃。这道小吃将牛杂炖的入味，香气扑鼻，不仅滋味鲜美，营养丰富，而且带有很大的健康作用。
第二名：老街羊肉汤
这是一道有着五十年历史的小吃，所用的羊肉均来自云南，滋味鲜美，深受市民的喜欢。汤头鲜美醇厚，入口即化，让人幸福感爆棚。而且还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素、矿物质等营养成分。
第三名：唐宫海棠糕
它是郑州特有的小吃，始于清朝，是以粘米粉为基料制作的红色甜品，颜色艳丽，外脆内软，用鲜花烫制而成，清香四溢。
第四名：胡辣汤
胡辣汤是河南以及东北地区特有的一种小吃，主要是以豆腐脑、鸡蛋、小馄饨和各类蔬菜为主原料，加上特质的汤汁和辣椒，口感清爽，营养美味。
第五名：米皮
米皮是郑州的一道地道美食，已经有七十多年的历史了。它采用石磨老米做成，口感柔软，十分好吃。再加上一碗浓郁的大骨汤，简直就是一份绝妙的大餐。
第六名：老范油淋鸡
这是一道以鸡为主坐的独家美食。它采用鸡爪元、鸡胗、鸡心等多种鸡内脏为主料，浓郁醇和，入口美味。
第七名：曹家蛋糕
曹家蛋糕始于上世纪30年代，是当时很受欢迎的一款小吃。它口感独特，香气扑鼻，让人一口接一口。
第八名：福善寺韭菜鸡蛋饺子
福善寺韭菜鸡蛋饺子是郑州非常有名的小吃，口味中辣。天下饺子美味的关键在于哪里呢？就是馅和皮的比例，福善寺饺子的皮比馅多，入口时很有嚼劲而且味道十分鲜美。
第九名：鸡公煲
鸡公煲是专门以小母鸡做的一种美食，颜色金黄，调料丰富，汤汁浓郁。它的特点是料多味美，冬吃暖胃、夏吃解腻，又是美容养颜的佳肴。
第十名：小郑酥
小郑酥是河南有名的传统糕点，外酥里嫩，香甜可口，口感十分独特。饼皮最好是脆脆，馅料要滋补。补品合医食，有滋阴、养颜、补血、解毒等多种功效。
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