鸡胸是餐桌上常见的，美味健康的食材，而你是否了解过，素食者也能尝到鸡胸的美味呢？今天小编就为大家介绍一道茹素美食鸡胸菇烩，让素食者也能享受到美味的鸡胸！
以下是制作步骤：
- 准备好鸡胸切成小丁，配上一些食用油，搅拌均匀；
- 准备好鲜香菇，凉菇，白茅根，小枝藤等绿色素材，切好备用；
- 热锅倒油，油热后加入葱姜蒜末，爆香；
- 加入鸡胸丁，翻炒至变色；
- 加入作料，盐，酱油，料酒，胡椒粉等，加水烧开；
- 烧开后改小火，加入凉菇，烩到菇变软；
- 加入其它素材，烩至入味；
- 加一点淀粉，勾芡出锅。
这道菜肴口感鲜美，营养丰富，适合于爱健身的人群，是你烹饪的新选择。此外，茹素美食鸡胸菇烩烹制简单，不受烹饪等级限制。
