洋葱是菜市场上常见的蔬菜之一，它有着辛辣的味道却又让人欲罢不能。但有些人因为其辣味和口感对其敬而远之，其实洋葱的做法是多种多样的，接下来就给大家介绍几种做法。
1. 炒洋葱片
用洋葱来炒菜，往往会使菜的香味更加十足，同时洋葱本身也能散发出一种独特的香气。将洋葱切成薄片后，加入热锅中煸炒几下，再加入自己喜欢的蔬菜或肉类，一起翻炒即可。
2. 煮西红柿洋葱汤
洋葱可以增加汤的味道，西红柿则可以制造汤的口感，将两者巧妙的结合在一起，做成汤品。汤品中洋葱的辣味和酸味与西红柿的甜味相结合，味道鲜美爽口，非常适合在秋冬季节食用。
3. 腌制洋葱
将切好的洋葱放入盐水中浸泡，待其变软后，再沥干水分，加入盐、花椒、醋、糖等佐料进行腌制即可。这种腌制方式可以去除洋葱的辣味，同时也会让洋葱呈现出一种清爽、脆嫩的口感。
